杜康酒属于白酒中“慢工出细活”的精制品。正宗酱香酒在酿造过程中，要经由“9次蒸煮、8次发酵和7次取酒”。一瓶传统工艺的杜康酒从原料进厂开始生产到产品出厂，至少要经由三到五年甚至更长的时间。杜康酒凭借着良好的口碑已经占据了一定的市场份额，但是随着杜康酒的名气与日俱增，市场上难免会出现假的杜康酒。
? ? 何以解忧，唯有杜康。可谓是使杜康酒家喻户晓，但是杜康酒的发展历程并非一帆风顺，特别是在改革开放之后，不断沉沦，直至今日仍然难以走进中国十大名酒之列。
? ? 今天名酒网小编教您怎么分辨杜康酒真伪：
? ? 不上头的杜康酒正日益成为喝酒人的健康追求，而市场的诉求也促使越来越多的酒厂投身于杜康酒的研发。那么消费者怎么样来辨别正宗的杜康酒?
? ? 从色泽和外观看，酒体应该是微黄或无色透明的，清澈透亮，无悬浮物，无沉淀。倒进透明玻璃酒杯中时，产生酒珠越大越多且消失得慢的酒质越好。酒珠消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香，酱香浓郁。有些造假者会在酒中掺**，可通过加入人工色素来辨别。经过太阳的暴晒，掺**素的酒体颜色会变淡，且放置室内后不能恢复原状。
? ? 闻香也是辨别真假杜康酒的办法之一。好的杜康酒会有非常好闻让人感觉舒服的香味，取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒;若气味发甜，则为中等酒;若气味臭苦，必为劣酒无疑。
? ? 品尝。喝一小口杜康入口下喉，体会酒体是否丰满，回味是否醇净悠长，下喉是否回甘，是否有经久不散的香味，好酒你会感受到非常浓郁香醇的味道。
版权与免责声明：
1.凡本网注明“来源：酒水招商网-白酒啤酒葡萄酒招商代理加盟网”的所有文章，均为酒水招商网-白酒啤酒葡萄酒招商代理加盟网合法拥有版权或有权使用的文章，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述文章。已经本网授权使用文章的，应在授权范围内使用，并注明“来源：酒水招商网-白酒啤酒葡萄酒招商代理加盟网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2.本网转载并注明自其它来源（非酒水招商网-白酒啤酒葡萄酒招商代理加盟网）的文章，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的文章第一来源，并自负版权等法律责任。
3.如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。
