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用蛇泡药酒有哪些泡法呢?

2016-11-02 13:55:03来源: 阅读量:6

经常会看到上了年纪的人用各种药用食材泡酒,泡药酒对有很大的保健作用,食材中,蛇经常被用到。实际上,蛇有很高的食用营养,大家知道吗?很多人喜欢用蛇泡酒喝,来滋养身体。今天中华名酒招商网小编先为大家介绍一下蛇泡酒的种类有哪些。 ? ? 1、蛇泡药酒:干泡酒 ? ? 取一条加工好的蛇干,去鳞称重后,浸泡于重量为蛇干重5~10倍的纯粮高度酒中,*好是60度左右的白酒,如北京二锅头、衡水老白干等,密贮3~6个月后可取饮。蛇干浸酒有用整条泡的,也有切成寸段或粉碎后浸泡的。当然,后者的浸泡时间短于前者,药效也较充分彻底,但外观上不如前者。 ? ? 2、蛇泡药酒:活泡酒 ? ? 抓取一条活蛇,把它单独关在干净的蛇箱内闭养1个月左右,期间不给水和食物,目的是让它排空腹内的排泄物。浸泡之前把蛇彻底清洗干净,用洁布抹干水分,*后把这条新鲜的蛇直接浸泡在50度以上的纯粮白酒中,并密封贮存。蛇与酒的比例为1:10,即500克活蛇可用5千克白酒来浸泡。一般密贮两个月后可饮,若浸泡半年或一年以上,则药效更佳。饮用时,可根据病情或个人酒量酌饮。该蛇酒对********效果特佳。 ? ? 3、蛇泡药酒:鲜泡酒 ? ? 把一条健康无病的活蛇杀死,剖去内脏并用清水冲洗干净,放少量白酒中予以消毒(约5分钟即可),拎出时抖净,置于事先准备好的纯粮高度酒中,蛇酒的比例可在1:5左右。密封三个月可饮酒分饮。本酒祛寒湿、**瘫痪效果更好。浸泡活的毒蛇时,不要盲目将其毒牙拔去,虽然蛇的头部有毒腺和毒牙(有毒液),但浸入白酒后决不会出现中毒现象,反而使**的效果更佳。 ? ? 以上已经告诉大家蛇泡酒的种类有哪些,蛇泡酒营养虽说是非常的大。但是大家在制作的时候还是要注意安全!
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