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2026-01-26 10:14:37来源：SIAL 西雅展(上海) 阅读量：3
Butter Bike鼠尾草&洋葱馅花生酱
英国
Butter Bike在英国推出一系列节庆坚果酱产品，包括姜饼（Gingerbread）、橙味巧克力（Chocolate Orange）和鼠尾草&洋葱馅（Sage & Onion Stuffing）口味等。
鼠尾草&洋葱馅款宣称口感超脆，含有片状盐粒、鼠尾草、迷迭香、大蒜和脆洋葱碎。
趋势
这款限量版高端涂抹酱既能吸引在家下厨的喜爱探索新风味的人士，也能吸引希望享受节庆口味食品的消费者。
此外，限量版/季节限定口味的甜味涂抹酱和坚果涂抹酱颇具开发前景。30%食用甜味和坚果涂抹酱的英国消费者对限量版/季节限定口味感兴趣。
目前这类新品数量较少，品牌有充足的创新空间，进一步推出颠覆性创新产品。
Levitare Sabores
辣椒酱水牛奶布拉塔奶酪
巴西
这款水牛奶布拉塔奶酪搭配了灌装在注射器里的辣椒酱。同系列还有罗勒青酱（Basil Pesto）、黑大蒜（Black Garlic）和红水果（Red Fruits）3款口味选择。
趋势
风味布拉塔奶酪通常采用预先调味的制作方式，单独搭配液体调味品能带来不一样的体验，食用起来更灵活、更富创意。
25%的巴西奶酪消费者表示，他们经常在外出就餐时尝试新品种的奶酪或新的食用方式，因此，一款与众不同的奶酪产品能吸引该群体。
圃美多
Jigusikdan辣炒年糕用魔芋年糕
韩国
膳食纤维含量高，每袋含有23克，相当于6个小苹果的膳食纤维含量。
还含有不可消化的麦芽糊精，有助于抑制餐后血糖升高，提高血液中甘油三酯含量，促进排便顺畅。
趋势
这款创新产品表明，可通过重塑传统主食满足现代健康需求。46%的韩国消费者表示，他们会因为食品或饮料产品标注富含膳食纤维而购买该产品。
韩国消费者越来越重视血糖管理，因为韩国人患糖尿病前期的患病率高，且他们越来越意识到控制血糖和健康变老之间的关联。不可消化的麦芽糊精等功能性成分有助于降低血糖峰值，因此，这类成分尤其适合希望平衡口味与健康的现代消费者。
Divine Health Keto Zone
辛香南瓜味Dr. Colbert M.D.胶原蛋白粉
美国
塔吉特百货（Target）的Divine Health Keto Zone丰富了其胶原蛋白粉系列，推出一款新的季节限定口味：辛香南瓜。
这款高端的混合粉产品含有I型、II型和III型胶原蛋白，这些胶原蛋白源自水解鸡肉分离蛋白和海洋肽，每份含有16克蛋白质。
产品有助于维持皮肤弹性、关节舒适和整体活力，可加入咖啡中饮用，也可用于制作奶昔，还可直接加水摇匀随身携带饮用。
趋势
口味是美国营养饮料消费者购买饮料的第二大驱动因素，仅次于蛋白质含量。
32%的美国营养饮料消费者表示，他们对季节限定口味的新品感兴趣，该产品对该群体也有吸引力。
Boobie Hydromom
蓝树莓柠檬水补水能量补充饮料冲泡粉
美国
Hydromom是一款专为妈妈消费者量身打造的超级食品电解质饮料混合冲泡粉。含有电解质、维生素和超级食品成分，能为身体补充水分。
该系列旨在满足妈妈和准妈妈的主要功能性需求，如缓解晨吐、帮助哺乳期补水，以及以不含咖啡因的方式提振能量等。
趋势
75%的美国消费者认为，运动饮料不是只适合运动时饮用。运动饮料传统上与运动表现相挂钩，而将Hydromom定位为妈妈/准妈妈的补水解决方案，可拓宽运动饮料的使用场景。
如今，补水日渐成为现代自我呵护和整体健康的象征，该产品正符合该趋势。
运动饮料细分市场前景明朗，不应局限于提升运动表现的饮料，而是满足特定生命阶段需求以及更广泛的功能性需求。
